巧克力布朗尼曲奇的做法

做法：

• 1. 黄油隔水融化
• 2. 倒入可可粉，搅匀
• 3. 倒入热咖啡，搅匀
• 4. 打入两个鸡蛋，搅匀
• 5. 边搅边慢慢分次加入糖，搅匀
• 6. 筛入低粉、泡打粉、盐
• 7. 翻拌均匀
• 8. 加入巧克力碎，拌匀
• 9. 冷藏30分钟
• 10. 用勺子舀勺，团成球，之后稍压扁，摆在烤盘里，每个之间要留大些空间，因为面团在烤制时会膨胀大概两倍大。
• 11. 烤箱180度，曲奇放中层，烤制8分钟甚至更短时间即可。因为这款曲奇含面粉量很少，且布朗尼曲奇就应该是湿、软的，千万不要烤硬烤焦了。