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  • 用料:

  • 豆浆  300克
  • 牛奶  100克
  • 玉米淀粉  10克
  • 0卡糖  25克
  • 吉利丁片  5克
  • 熟黄豆粉  适量

小贴士:

这里用的豆浆是熟豆浆,如果用生豆浆需要先把豆浆煮开煮透

做法:

  • 1. 准备食材备用
  • 2. 豆浆里加入0卡糖,玉米淀粉搅拌均匀
  • 3. 加入牛奶,小火煮至微开,关火
  • 4. 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀至融化
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 倒入模具或者外带餐盒里,晾凉的后放入冰箱冷藏6小时,出门游玩带着,可以提前一天做好放冰箱冷藏,直接连同餐盒一起带着方便,玩的时候随吃随取,很方便
  • 7. 如果在家吃,可用热毛巾捂一下餐盒,然后倒扣在盘子里
  • 8. 筛入熟黄豆粉增加香味
  • 9. 切成块即可,把刀再热水里烫一下再擦干再切就不会粘了
  • 10. 一款简单营养,Q弹滑嫩,入口即化,奶香浓郁的豆浆布丁就做好了