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豆浆布丁的做法
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用料:
豆浆
300克
牛奶
100克
玉米淀粉
10克
0卡糖
25克
吉利丁片
5克
熟黄豆粉
适量
小贴士:
这里用的豆浆是熟豆浆,如果用生豆浆需要先把豆浆煮开煮透
做法:
1.
准备食材备用
2.
豆浆里加入0卡糖,玉米淀粉搅拌均匀
3.
加入牛奶,小火煮至微开,关火
4.
加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀至融化
5.
搅拌均匀
6.
倒入模具或者外带餐盒里,晾凉的后放入冰箱冷藏6小时,出门游玩带着,可以提前一天做好放冰箱冷藏,直接连同餐盒一起带着方便,玩的时候随吃随取,很方便
7.
如果在家吃,可用热毛巾捂一下餐盒,然后倒扣在盘子里
8.
筛入熟黄豆粉增加香味
9.
切成块即可,把刀再热水里烫一下再擦干再切就不会粘了
10.
一款简单营养,Q弹滑嫩,入口即化,奶香浓郁的豆浆布丁就做好了