打印

芋泥肉松麻薯的做法

www.xiangha.com/caipu/177950549.html

  • 用料:

  • 【饼皮材料】  用量
  • 芋头  250克
  • 紫薯粉  2.5克
  • 白糖  25克
  • 牛奶  80克
  • 【饼皮材料】  用量
  • 糯米粉  120克
  • 玉米淀粉  30克
  • 白糖  30克
  • 牛奶  180克
  • 黄油  15克
  • 熟黄豆粉  适量
  • 肉松  适量

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 蒸熟的芋头+紫薯粉+白糖+牛奶
  • 3. 搅打成泥备用
  • 4. 糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 过筛一遍
  • 7. 盖上保鲜膜,表面扎小洞
  • 8. 水开后蒸20分钟
  • 9. 取出加入黄油拌匀
  • 10. 不烫手时揉成光滑的面团,再分成6小份
  • 11. 擀成薄片
  • 12. 放入模具,挤入芋泥+肉松
  • 13. 挤入芋泥
  • 14. 收口捏紧,剪掉多余的面团
  • 15. 表面沾裹上黄豆粉即可
  • 16. 成品图
  • 17. 图二
  • 18. 图三