用料：
- 鸡爪 1000g
- 柠檬 2个
- 香料包 1个
- 料酒 适量
- 小米椒 5个
- 青椒 1根
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 生抽 适量
小贴士：
鸡爪捞出放冷水最好是带冰块的冰水，这样鸡爪吃起来就会更Q弹；柠檬表皮用盐搓洗，切片要去籽哦不然会苦的。
做法：
- 1. 爪子去甲对半切开
- 2. 水没鸡爪放料包煮开后
- 3. 撇去浮沫
- 4. 煮十分钟后捞出放入冰水
- 5. 放冰箱冷藏半小时后捞出
- 6. 加入生抽，盐，小米辣，青椒，姜，糖都适量哦，再挤半个柠檬
- 7. 最后放柠檬片
- 8. 最后搅拌均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏两小时左右吃就很好吃啦