用料：
- 【蛋糕体材料】 用量
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50克
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 55克
- 可可粉 10克
- 白糖 45克
- 柠檬汁 几滴
- 【夹心材料】 用量
- 黄油 50克
- 白糖 25克
- 常温淡奶油 170
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蛋黄蛋清分离，玉米油+牛奶，搅拌至乳化状
- 3. 筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀
- 4. 加入蛋黄，搅拌均匀备用
- 5. 蛋清加入柠檬汁打至粗泡
- 6. 分三次加入白糖，用中速打发至硬性发泡
- 7. 提起打蛋器有小尖头即可
- 8. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
- 9. 将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀
- 10. 倒入烤盘，提起模具震几下，震出气泡
- 11. 放入预热好的烤箱，上下火150度烤20分钟
- 12. 取出撕掉油纸，晾凉备用
- 13. 黄油+白糖，打发至蓬松发白
- 14. 少量多次的加入淡奶油
- 15. 搅打均匀，装入裱花袋
- 16. 蛋糕切成2片，将奶油霜挤在蛋糕上
- 17. 再盖上另一片
- 18. 再切成三角形状即可
- 19. 成品图
- 20. 图二