用料：
- 牛腩 一斤
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 半个
- 土豆 四个
- 食用油 少许
- 番茄酱 50—100ml
- 黄油 厚点一片
- 面粉 少许
- 糖、盐 少许
小贴士：
1.香味都要煎出来，不要着急2.番茄酱可以多一点3.锦上添花，黄油面粉的勾芡。汤汁配米饭，绝了
做法：
- 1. 煎牛肉
- 2. 牛肉香味已经煎出来了，把洋葱，胡萝卜扔进去一起煎
- 3. 加进去，胡萝卜洋葱都是大块
- 4. 胡萝卜变色后，加番茄酱多一些（如果有新鲜西红柿就加新鲜的）
- 5. 加水，烧开，加盖，小火，20分钟后➕土豆
- 6. 加点糖进去还有盐，口味自己调整盐可以多点、可以提高甜味
- 7. 锦上添花的一步，一片厚点的黄油，放锅里化开。（平底锅烧热，关火）放黄油化开后➕面粉搅拌
- 8. 搅拌后的样子
- 9. 加到炖牛腩的锅里，搅开，出锅