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  • 用料:

  • 焯水后的香椿  1把
  • 鸡蛋  3个
  • 料酒  1中勺
  •  1.5克
  • 食用油  适量

小贴士:

香椿本身就有一股浓浓的的清香味,尽量不要添加多余的调料哦!

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 香椿切成小段备用
  • 3. 鸡蛋打入碗中,加入料酒,划打成蛋液
  • 4. 倒入热油锅中,煎炒熟后盛出备用
  • 5. 就着油锅放入香椿,加入盐翻炒均匀至入味
  • 6. 倒入鸡蛋,翻炒均匀至入味
  • 7. 出锅装盘
  • 8. 成品图