用料：
- 水油皮 可以做10个的量
- 普通面粉 120克
- 猪油 42克
- 温水 50克
- 糖 25克
- 酥皮 做10个的量
- 普通面粉 100克
- 猪油 50克
- 以下是陷料 10个的量
- 生的咸鸭蛋 10个
- 展艺水洗红豆沙陷 200克
- 一个鸡蛋黄，装饰用 一丢丢黑芝麻
小贴士：
超级简单的蛋黄酥，大家赶快做起来吧，
做法：
- 1. 准备好东西，制作水油皮
- 2. 把油皮的粉，水，糖，油，倒一起，揉成一团，分成10个，酥皮的粉和油捞一起，揉成一团，分成10个，
- 3. 用水油皮包住油酥皮，盖上保鲜膜醒发20分钟，拿出来擀成大约10厘米长的条，
- 4. 卷好的皮，盖上保鲜膜再醒发20分钟，
- 5. 醒发好的再拿拿出来，擀成20厘米左右的条，再次卷起来，醒20分钟（记得要卷紧一点）
- 6. 生鸭蛋洗干净，记得那层膜要洗掉，
烤箱上下火180度，烤7分钟， - 7. 红豆沙分成20克一个，蛋黄可包一整个，也可以包半个，用红豆沙包住咸蛋黄，
- 8. 时间到，取出一个皮，压平，
- 9. 放入包好的馅，
- 10. 用虎口收拢的方式，把馅包好，记住不能漏了喔，
- 11. 打一个鸡蛋黄，刷上去，然后撒点黑芝麻，
- 12. 预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，
- 13. 完成啦，很酥的蛋黄酥喔，红豆陷可以换成其他你们喜欢的馅，