用料：
- 莲花白 300g
- 盐 少许
- 熟油 少许
- 葱丝 少许
- 红椒丝 少许
- 热油 适量
- 蒸鱼豉油 少许
小贴士：
1.莲花白、葱、红辣椒，尽可能切成长一点的丝。
2.呲出葱香味和辣椒的香辣味。
做法：
- 1. 将莲花白切成尽可能长一点的细丝。
- 2. 锅中加水烧开，放少许油和盐，放入莲花白。
- 3. 焯至自己喜爱的程度，捞出沥干水份。
- 4. 码入盘中。
- 5. 放上红椒丝和葱丝。
- 6. 浇上热油，呲出葱香味和辣味。
- 7. 淋上蒸鱼豉油。
- 8. 成品。原汁原味，清脆爽口。
1.莲花白、葱、红辣椒，尽可能切成长一点的丝。
2.呲出葱香味和辣椒的香辣味。