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核桃壳煮鸡蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/177986522.html
用料:
核桃壳
6个
鸡蛋
6个
盐
3g
老抽
少许
小贴士:
1.核桃壳、分隔木用淡盐水浸泡、冲洗干净,有条件的可增加浸泡时间。
2.煮熟后,将鸡蛋壳敲破,浸泡一晚上。
做法:
1.
核桃壳、分隔木放入盆中,加少许盐,清洗干净,浸泡2小时。
2.
将核桃壳、分隔木放入煮锅中,小火煮30分钟。
3.
关火自然冷却。
4.
新鲜鸡蛋用淡盐水洗净。
5.
放入核桃壳水中。
6.
放少许盐和老抽。
7.
小火煮10分钟左右。
8.
将鸡蛋皮敲打破裂。
9.
放入锅中,泡一个晚上。
10.
成品。