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核桃壳煮鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 核桃壳  6个
  • 鸡蛋  6个
  •  3g
  • 老抽  少许

小贴士:

1.核桃壳、分隔木用淡盐水浸泡、冲洗干净,有条件的可增加浸泡时间。
2.煮熟后,将鸡蛋壳敲破,浸泡一晚上。

做法:

  • 1. 核桃壳、分隔木放入盆中,加少许盐,清洗干净,浸泡2小时。
  • 2. 将核桃壳、分隔木放入煮锅中,小火煮30分钟。
  • 3. 关火自然冷却。
  • 4. 新鲜鸡蛋用淡盐水洗净。
  • 5. 放入核桃壳水中。
  • 6. 放少许盐和老抽。
  • 7. 小火煮10分钟左右。
  • 8. 将鸡蛋皮敲打破裂。
  • 9. 放入锅中,泡一个晚上。
  • 10. 成品。