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果仁马芬蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 牛奶  180克
  • 低筋面粉  250克
  • 白糖  80克
  •  100克
  • 玉米淀粉  10克
  • 果仁  70克
  • 泡打粉  10克
  • 柠檬汁  适量

小贴士:

果料的品种和分量可以根据个人喜好增减。时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整。

做法:

  • 1. 核桃、花生、南瓜籽仁压碎,葡萄干对半切开,混合均匀
  • 2. 模具里提前放入纸托
  • 3. 两个鸡蛋磕入大盆中
  • 4. 倒入柠檬汁、牛奶、油、白糖
  • 5. 用蛋抽画Z字拌匀
  • 6. 筛入低筋、淀粉、泡打粉
  • 7. 用蛋抽画Z字拌匀
  • 8. 倒入果仁,留少许装饰表面
  • 9. 翻拌均匀
  • 10. 倒入提前套好的裱花袋内,底部剪大口
  • 11. 挤入纸托中,轻震几下模具
  • 12. 表面撒上果仁
  • 13. 送入提前预热好的烤箱
  • 14. 上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟
  • 15. 再转上火180℃,下火160℃,烤三分钟上色即可
  • 16. 取出稍稍放凉再享用
  • 17. 一道果仁马芬蛋糕就做好了~