用料：
- 排骨 400克
- 冰糖 6颗
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 醋 3勺
- 糖 一勺
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 熟白芝麻 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 排骨冷水下锅，加入葱姜，料酒煮出血末捞出洗干净
- 3. 调料汁，碗里加入3勺生抽
- 4. 加入2勺老抽
- 5. 加入3勺米醋
- 6. 加入一勺糖搅拌均匀
- 7. 起锅烧油，下入冰糖小火炒出糖色，加入排骨翻炒均匀
- 8. 倒入料汁翻炒均匀
- 9. 加入适量开水，葱，姜，盐，大火煮开转小火炖20分钟
- 10. 最后大火收汁即可
- 11. 出锅装入盘中，撒上葱花和熟白芝麻
- 12. 一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了
- 13. 成品图！