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  • 用料:

  • 毛蟹  500克
  • 毛豆  适量
  •  适量
  •  少许
  • 老抽  少许
  •  少许
  •  少许
  • 黄酒  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 花蟹洗净切块毛豆去壳洗净
  • 2. 起油锅
  • 3. 放入毛豆煸炒5分钟出锅备用
  • 4. 起油锅放入葱姜煸炒
  • 5. 放入花蟹煸炒
  • 6. 把备用的毛豆倒入花蟹里煸炒
  • 7. 放入适量的黄酒煸炒2分钟
  • 8. 放少许盐煸炒3分钟
  • 9. 再放少许糖煸炒3分钟
  • 10. 最后放少许生抽煸炒2分钟出锅装盘