用料：
- 肥牛 500克
- 金针菇 150克
- 香菜 适量
- 小葱 适量
- 味达美酸汤肥牛酱 50克
- 食用油 适量
- 蒜 两瓣
- 生姜 1小块
- 热水 适量
小贴士：
肥牛和金针菇比较容易熟，不用煮太久。
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 生姜切丝，大蒜拍碎
- 3. 香菜和小葱切段
- 4. 金针菇去头撕成小块
- 5. 把金针菇放入开水锅中焯水半分钟，捞出控水
- 6. 肥牛放入锅中焯水十五秒左右，捞出控水
- 7. 热锅凉油，放入姜蒜爆香
- 8. 倒入酸汤肥牛调料包翻炒一下
- 9. 加入热水煮开
- 10. 放入肥牛和金针菇煮半分钟
- 11. 关火，放入香菜和葱段翻拌均匀
- 12. 一道酸辣开胃的酸汤肥牛就做好了。