用料：
- 葱姜蒜末 各15克
- 食用油 30克以上
- 花椒粒 10克
- 干辣椒碎 10克
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 米醋 15克
- 生抽 30克
- 蚝油 20克
小贴士：
蘸料做好后可以蘸食材吃，也可以倒入食材中拌匀吃，食材过多的拌的时候加适量盐。
做法：
- 1. 备好葱姜蒜，装入小碗或者味碟中
- 2. 再放入干辣椒碎和花椒粒（不吃辣的朋友可以不放辣椒）
- 3. 起锅烧油至开始冒烟
- 4. 马上小心点倒入葱姜蒜的味碟中
- 5. 加入生抽、蚝油
- 6. 加入米醋
- 7. 加入盐、胡椒粉，拌匀即可
- 8. 成品图
蘸料做好后可以蘸食材吃，也可以倒入食材中拌匀吃，食材过多的拌的时候加适量盐。