用料：
- 鸡腿 4个
- 葱 4根
- 姜 5片
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡腿斩块，加入2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+1小勺盐+1小勺胡椒粉+1小勺白糖
- 3. 抓匀腌制半小时
- 4. 葱切寸段，姜切片
- 5. 油热下葱姜
- 6. 小火炒至焦黄色，捞出葱姜
- 7. 加入鸡块
- 8. 翻炒均匀
- 9. 加入腌制鸡肉的酱汁
- 10. 盖上盖子，小火焖煮15分钟
- 11. 转大火转汁
- 12. 撒上葱花即可
- 13. 成品图