用料：
- 绿豆 500g
- 黄油/植物油 适量
- 白糖 适量
- 蜂蜜 适量
小贴士：
建议使用去皮绿豆，没有的可以泡发绿豆后，手工去皮，但是友友们，真的好累，要有心里准备，炒绿豆泥的油不要用味道重的油，会掩盖绿豆的味道！
做法：
- 1. 绿豆提前一天泡发（6小时以上）
- 2. 将绿豆去皮（也可直接用去皮绿豆，会方便些）
- 3. 用料理机打碎，绿豆发干，过程中少量多次的加入凉白开，
- 4. 锅中加入适量的黄油或者植物油，放入打好的绿豆泥，根据各人口味加入白糖和蜂蜜
- 5. 翻炒将多余水分收干
- 6. 月饼模具中刷油，以防粘黏，压出好看的样子，放入冰箱冷藏一小时，美味的绿豆糕就做好了