韭菜蒸鸡蛋的做法

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用料：
韭菜 50克
鸡蛋 2个
生抽 1中勺
猪油 1小勺
温水 约100克

小贴士：

蒸鸡蛋用温水搅拌均匀，这样蒸出来的鸡蛋口感细腻嫩滑。

做法：

1. 洗净备好食材
2. 韭菜切碎装入深盘或者大碗中，加入猪油
3. 打入鸡蛋，用筷子搅打成蛋液
4. 慢慢加入温水，搅打均匀
5. 盖上盖子，放入开水锅中，盖上锅盖，大火蒸8分钟左右
6. 8分钟后小心点取出，打开盖子香气扑鼻
7. 淋入生抽即可
8. 先来一口解解馋吧
9. 成品图