用料：
- 西瓜汁 500克
- 白凉粉 30克
- 西米 40克
- 牛奶 一瓶
- 白糖 一勺
小贴士：
西米容易粘锅，煮的时候要多搅拌。捞出后马上放入冰水中浸泡可以使西米更Q弹。
做法：
- 1. 西瓜去皮去籽切小块
- 2. 放入搅拌机搅碎，过滤取汁
- 3. 将西瓜汁倒入奶锅
- 4. 加入白凉粉
- 5. 搅拌均匀烧开
- 6. 用过滤网过滤下
- 7. 冷却后放入冰箱冷藏
- 8. 水烧开后倒入西米
- 9. 小火滚煮十五分钟
- 10. 煮至西米还有点白芯时关火
- 11. 焖十分钟至西米变透明
- 12. 捞出放入冰水中浸泡
- 13. 沥干水分装入碗中
- 14. 西瓜冰粉切小块放入碗中
- 15. 倒入牛奶
- 16. 加入一勺白糖
- 17. 搅拌均匀即可享用
- 18. 一道西瓜冰粉西米露就做好了～