蒜炒菜心的做法

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用料：
菜心 300g
大蒜适量
盐适量
味精少许

小贴士：

1.切掉老根或撕掉硬皮，充分淘洗干净。
2.不要炒太久，保持脆嫩口感。

做法：

1. 炒锅放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
2. 放入菜心，快速翻炒。
3. 待菜心炒至变色，放适量盐。
4. 再放少许味精。
5. 充分入味即可。
6. 装盘。
7. 成品。色泽碧绿，清香脆嫩。