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  • 用料:

  • 荔枝  12颗
  • 冻干树莓粉  10克
  • 椰浆  70克
  • 蓝莓  12粒

小贴士:

树莓粉与椰浆搭配超绝,如果喜欢甜味的可以适当加点糖,个人认为荔枝中的甜份已经很高了,如果加糖会使其口感变得鼾甜

做法:

  • 1. 先把荔枝皮剥掉
  • 2. 剥好皮后放一旁备用
  • 3. 再用镊子把荔枝籽挖出来
  • 4. 荔枝肉,蓝莓,椰浆备好
  • 5. 椰浆倒入碗里再加入树莓粉
  • 6. 搅匀至无颗粒状
  • 7. 把椰香树莓酱装进裱花袋中再挤入鸡汁果肉中,然后放在冰球磨具上
  • 8. 再放上蓝莓
  • 9. 再移入冰箱冷冻6小时以上
  • 10. 取出后迫不及待来一个
  • 11. 哇偶~今日份的快乐之椰香荔枝冰~