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韩式鸡蛋酱拌饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 温水  1勺
  • 水淀粉  小半碗
  • 肉松海苔  适量
  • 熟白芝麻  少许
  • 食用油  适量
  • 米饭  适量
  • 【酱汁材料】  用量
  • 韩式辣椒酱  2勺
  • 生抽  1勺
  • 蒜末  1勺
  • 香油  半勺
  • 白糖  1小勺
  • 清水  3勺

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 调酱汁:2勺韩式辣椒酱+1勺生抽+1勺蒜末+半勺香油+1小勺白糖+3勺清水,搅拌均匀备用
  • 3. 鸡蛋+1勺温水
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 油热下鸡蛋,炒散
  • 6. 加入酱汁,翻炒均匀
  • 7. 加入水淀粉
  • 8. 煮至汤汁浓稠关火
  • 9. 米饭盛入碗中
  • 10. 将鸡蛋酱铺在米饭上
  • 11. 撒上肉松海苔和熟白芝麻即可
  • 12. 成品图
  • 13. 图二