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肉沫樱玉豆腐的做法

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  • 用料:

  • 樱玉豆腐  二条
  • 肉沫  75克
  • 小葱  二根
  • 大蒜  一 瓣
  • 味精  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 蚝油  适量
  • 六月鲜白酱油  一勺
  • 老抽  一点点
  • 蚝油  一点点
  • 白糖  一茶勺
  • 玉米淀粉  一茶勺

小贴士:

1.肉沫咸淡提前调一下
2.樱玉豆腐盆内摆好直接蒸,不需要放调料
3.蚝油不要放太多提鲜而已
4.吃辣的可以放小米椒或辣酱
5.吃起来轻轻拌匀即可

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 樱玉豆腐切段,大蒜切沫,小葱切粒
  • 3. 樱玉豆腐摆盆内
  • 4. 上锅隔水蒸,水烧开蒸5分钟
  • 5. 开油锅,大蒜沫先煸香
  • 6. 倒入肉沫煸透
  • 7. 加水,六月鲜白酱油,老抽一点点,蚝油一点点,白糖一茶勺,烧开
  • 8. 放味精,胡椒粉,小葱炒匀,勾芡,出炉
  • 9. 肉沫浇在樱玉豆腐上面即可,撒点小葱
  • 10. 成品图一张