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自制冰淇淋(冰淇淋粉)的做法

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  • 用料:

  • 冰淇淋粉(牛奶味)  100克
  • 牛奶  250ml
  • 炼乳  1小袋
  • 可可粉  2勺

小贴士:

想更简单,只要冰淇淋粉和牛奶,比例1:2.5搞定。喜欢其它口味,可以自己随意添加水果(打成泥),吃得更健康放心。

做法:

  • 1. 看看成品图,口感细腻丝滑甜爽,没有一点冰碴。想起了童年吃的雪球。
  • 2. 原味冰淇淋粉一盒(100克)。
  • 3. 冰淇淋粉倒入盆里。也可倒在大碗里,就是打发时会溅出去,用盆更好一点。
  • 4. 牛奶一盒250ml。
  • 5. 牛奶倒入冰淇淋粉里。
  • 6. 搅拌一下。
  • 7. 加一点炼乳,口感更好。
  • 8. 加可可粉,也可以加各种水果泥。
  • 9. 电动打蛋器打发。
  • 10. 打发均匀,出现纹理即可。
  • 11. 倒入容器里。
  • 12. 冰箱冷冻6小时以上。
  • 13. 冷冻一夜拿出来,已经被偷吃了。
  • 14. 丝滑香甜冰冰凉,迫不及待了。