用料：
- 紫甘蓝 200克
- 大头 38克
- 葱段 20克
- 辣椒 1个
- 醋 10克
- 生抽 15克
- 糖 少许
- 盐 少许
小贴士：
紫甘蓝要选择嫩一点，不然口感会很硬嚼不动，既然是开胃的，那么醋就不能省略了
做法：
- 1. 紫甘蓝，蒜头，葱，辣椒备好
- 2. 再把紫甘蓝用手撕成一片一片
- 3. 再把其余切末，切段，拍好备用
- 4. 锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头，葱段，辣椒末炒出香味
- 5. 再倒入紫甘蓝
- 6. 炒匀
- 7. 爆炒3分钟后加入白醋
- 8. 再加入生抽
- 9. 再加入鸡精，糖，炒匀即可
- 10. 哇偶～超级入味
- 11. 味道倍儿好
- 12. 灵魂夏日开胃菜