用料：
- 猪肉 100克
- 豆角 120克
- 米粉 两块
- 葱 两颗
- 大蒜 3瓣
- 料酒 一勺
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
不同地区的米粉，煮制方法也不同，这种米粉提前用温水泡开，下锅很快就能熟。
做法：
- 1. 米粉用温水泡开
- 2. 猪肉切丝装入碗中
- 3. 加入料酒、生抽、油和淀粉
- 4. 抓拌均匀腌制下
- 5. 豆角摘洗干净
- 6. 大蒜去衣切沫，葱切葱花
- 7. 米粉沥干水分
- 8. 热锅下油，倒入肉丝
- 9. 炒熟盛出
- 10. 锅里留底油，放入蒜末爆香
- 11. 倒入豆角炒至断生
- 12. 加入少许盐翻炒均匀
- 13. 倒入米粉
- 14. 加入盐和生抽
- 15. 翻炒均匀
- 16. 倒入肉丝，翻炒均匀
- 17. 放入葱花，翻炒均匀
- 18. 一道肉丝豆角炒米粉就做好了～