用料：
- 牛肉 250g
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 娃娃菜 250g
- 洋葱 0.5个
- 盐 10g
- 糖 10g
- 照烧汁 15ml
- 酱油 20ml
- 橄榄油 30ml
小贴士：
做菜的时候忘拍照了一半才想起来。。还有什么细节不懂宝宝们可以来问我哦！
做法：
- 1. 西红柿屁股切十字，冷水下锅煮开，捞出过冷水扒皮、切小块
- 2. 锅中倒入橄榄油，油加热后倒入鸡蛋液，可以看到鸡蛋液一面马上凝固了，此时迅速搅拌2s左右即可捞出备用
- 3. 鸡蛋捞出备用后下西红柿，加盐、糖炒出茄汁后加一点点水煮开，然后加入一点点酱油，大火收汁后放入鸡蛋翻拌均匀即可出锅
- 4. 娃娃菜只需要冷水下锅煮开即可！
- 5. 准备好食材，食材很简单，只需要洋葱和牛肉～
- 6. 锅中加橄榄油，油热后放入洋葱翻炒，炒软
- 7. 洋葱软后下牛肉迅速翻炒
- 8. 牛肉变色后放入照烧汁、酱油、料酒、盐，翻炒均匀即可出锅