用料：
- 土豆 一个
- 香菇 6朵
- 红椒 一个
- 芝士面 两包
- 大蒜 3瓣
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 香油 适量
小贴士：
面条煮好后马上捞出过两遍凉水，最好是冰水，可使面条更劲道，还能防止粘黏。
做法：
- 1. 土豆去皮切丝，放入水中浸泡
- 2. 香菇去蒂切片，装入盘中
- 3. 红椒切丝，大蒜去衣切沫
- 4. 水开加入盐和油，放入芝士面
- 5. 煮熟捞出过两遍凉水
- 6. 沥干水分装盘，再倒入香油拌匀
- 7. 土豆丝也沥干水分装入盘中
- 8. 热锅下油，放入蒜末爆香
- 9. 倒入香菇翻炒
- 10. 倒入土豆丝翻炒
- 11. 倒入甜椒翻炒
- 12. 放入芝士面，加入盐和生抽拌匀
- 13. 放入葱花拌匀即可
- 14. 一道土豆香菇拌芝士面就做好了～