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奥利奥冰淇淋的做法
www.xiangha.com/caipu/178065612.html
用料:
淡奶油
200克
蛋黄
2个
糖粉
40克
盐
1克
奥利奥饼干碎
200克
小贴士:
喜欢甜味克再适当放点糖,个人觉得不需要,这个甜度已经足够甜了,没有蓝莓克不放哈
做法:
1.
蛋黄加入碗里再加入糖粉,盐
2.
搅匀
3.
再加入牛奶
4.
小火加热至浓稠状
5.
淡奶油打发至有纹路
6.
再倒入冷却后的蛋黄糊
7.
拌匀
8.
再倒入奥利奥饼干碎
9.
拌匀
10.
再倒入模具中,表面再撒上适量奥利奥饼干碎
11.
放冰箱冷冻8小时以上
12.
最后再用冰淇淋勺子挖出来,再放上适量蓝莓装饰