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蜜豆马芬蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
两个
牛奶
180克
油
100克
低筋面粉
250克
蜜豆
80克
白糖
70克
柠檬汁
适量
泡打粉
10克
玉米淀粉
10克
小贴士:
时间和温度仅供参考。根据自家烤箱脾气调整。蜜豆也可换成自己喜欢的果干或者坚果。
做法:
1.
模具里提前放入纸托
2.
两个鸡蛋磕入无油无水的盆中
3.
挤入适量柠檬汁
4.
倒入180克纯牛奶
5.
100克油
6.
70克白糖
7.
用蛋抽画Z字拌匀
8.
筛入低粉、泡打粉和玉米淀粉
9.
用蛋抽画Z字拌匀
10.
倒入蜜豆,留少许装饰表面
11.
翻拌均匀
12.
倒入提前套好的裱花袋内
13.
挤入纸托中,轻震几下模具
14.
表面再放一些蜜豆
15.
送入提前预热好的烤箱
16.
上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟
17.
最后三分钟放到中上层上色
18.
取出稍稍放凉再享用
19.
一道蜜豆马芬蛋糕就做好了~