用料：
- 丝瓜 300克
- 蒜末 10克
- 葱末 5克
- 鸡蛋 4个
- 盐 少许
- 鸡精 半勺
小贴士：
调味料根据自己的喜好添加，丝瓜切的越薄熟的越快，煮至过程中会出水也是正常的
做法：
- 1. 丝瓜切薄片，葱末，蒜末，鸡蛋备好
- 2. 锅中倒入适量油烧热后倒入蛋液
- 3. 煎制鸡蛋凝固盛出备用
- 4. 锅中再加入一勺油再加入蒜末爆香
- 5. 再倒入丝瓜片
- 6. 炒匀
- 7. 再加入一勺水炒至丝瓜变软
- 8. 丝瓜软透后加入煎好的鸡蛋
- 9. 再加入盐
- 10. 接着加入鸡精
- 11. 再加入葱末
- 12. 炒匀
- 13. 再盛放到盘中
- 14. 哇偶～夏日清爽菜
- 15. 鸡蛋炒丝瓜太太好吃啦！