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冬瓜虾米花蛤汤的做法

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  • 用料:

  • 瘦肉  100克
  • 冬瓜  400克
  • 花蛤  250克
  • 虾米  30克
  •  少许
  • 鸡精  半勺

小贴士:

调味料根据自己的个人口味添加,冬瓜不要切的太大,虾米要编出香味这样汤才会好喝

做法:

  • 1. 冬瓜,虾米,花蛤,肉末备齐
  • 2. 锅中水烧开后加入肉末(把肉末挤成一粒一粒的球状)煮至肉末变白
  • 3. 再放入冬瓜煮2分钟
  • 4. 煮冬瓜期间再虾米放入炒锅中煸出香味
  • 5. 再放入冬瓜上
  • 6. 再继续煮8分钟
  • 7. 至冬瓜变软即可
  • 8. 再倒入花蛤
  • 9. 煮至花蛤开花
  • 10. 再加入鸡精
  • 11. 再加入盐煮匀
  • 12. 哇偶~平淡爽口不油腻
  • 13. 夏日的灵魂冬瓜虾米花蛤汤
  • 14. 又鲜又好喝!