用料：
- 粉丝 80克
- 鸡蛋 2个
- 香菇 40克
- 胡萝卜丝 20克
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 醋 1勺
- 盐 少许
- 糖 少许
- 白芝麻 少许
小贴士：
调味料根据自己的喜好添加，粉丝一定要煮透，煮不透有白芯吃起来影响口感，没有白芝麻可省略掉
做法：
- 1. 所需食材备好
- 2. 先把鸡蛋打入碗里
- 3. 再搅匀备用
- 4. 平底锅中水烧开后加入粉丝
- 5. 煮5分钟至粉丝变软捞出沥干备用
- 6. 再加入胡萝卜丝，香菇
- 7. 再倒入蛋液煎至蛋液凝固
- 8. 再炒匀
- 9. 再加入粉丝
- 10. 再加入胡椒粉，蚝油，酱油，醋，盐，糖拌匀
- 11. 炒匀匀
- 12. 再撒上白芝麻
- 13. 哇偶
- 14. 色香味俱全的鸡蛋炒粉丝