用料：
- 鳕鱼 1块
- 葱花 适量
- 番茄酱 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 3勺
- 米醋 4勺
- 清水 5勺
- 食盐 适量
- 姜粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱姜料酒 1勺
- 生粉 2勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
鳕鱼尽量少铲动，不然容易碎，但口感没问题。
做法：
- 1. 鳕鱼用清水冲洗一下。
- 2. 切成大块。
- 3. 加食盐，姜粉，白胡椒粉，葱姜料酒，生粉腌制一会儿。
- 4. 番茄酱，生抽，白糖，米醋，水按12345的比例调一碗料汁备用。
- 5. 锅中烧油，加入鳕鱼稍微煎一下。
- 6. 加入料汁一起炖煮。
- 7. 淋少许水淀粉勾芡。
- 8. 撒上适量葱花即可。