
用料:
-  鸡蛋  3个
 -  低筋面粉  80克
 -  牛奶  40克
 -  玉米油  20克
 -  白糖(糖粉)  30克
 -  海苔肉松  适量
 -  丘比特沙拉酱  适量
 -  泡打粉  2克
 
做法:
- 1. 先准备以下材料称重 
 - 2. 蛋黄蛋清分离,放入无水无油容器中 
 - 3. 鸡蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀 
 - 4. 筛入低筋面粉和泡打粉 
 - 5. 搅拌均匀 
 - 6. 搅拌到无面粉颗粒之后备用 
 - 7. 蛋清加入三分之一的糖粉电动打蛋器打出大泡泡之后,再加入三分之一的糖粉 
 - 8. 搅打成细腻的小泡后再倒入剩下的糖粉 
 - 9. 搅打到提起打蛋器倒三角尖尖不会掉 
 - 10. 把蛋白分次加入蛋黄糊中,Z字形搅拌均匀 
 - 11. 第三次把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀 
 - 12. 搅拌好后装入裱花袋中 
 - 13. 倒入马芬模具中,(直接挤入烤盘也可,不过新手小白可能会翻车,所以马芬模具更保险一些)放入烤箱上火120度下午150度烤15分钟 
 - 14. 出炉脱模,冷却 
 - 15. 冷却后涂抹沙拉酱 
 - 16. 侧面也涂抹 
 - 17. 把沙拉酱无死角的涂抹 
 - 18. 均匀的裹上肉松就可以开吃了 
 - 19. 先来一口,松松软软口感细腻,甜咸适中,满满的肉松包裹着,绝绝子 
 - 20. 快快做起来吧,非常好吃