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  • 用料:

  • 红芸豆  120g
  • 牛奶  70g
  • 糯米粉  40g
  • 白糖  70g

小贴士:

小豆冰棍儿可以用红小豆和绿小豆

做法:

  • 1. 红芸豆洗净
  • 2. 加水泡一夜
  • 3. 微波炉或灶火蒸熟,至用手一捻就碎
  • 4. 糯米粉中加入牛奶调均匀
  • 5. 蒸好的豆子放凉,用料理机打成有豆粒的糊糊
  • 6. 加入白糖搅匀,上灶火煮至沸
  • 7. 倒入搅拌好的糯米牛奶糊
  • 8. 小火慢煮5分钟左右,慢慢地熬熟糯米浆,红豆糊会变得浓稠且有点弹性,放凉。
  • 9. 装入冰糕模具中,冷冻一晚即可
  • 10. 冷冻一夜的红豆冰棍
  • 11. 打开看一看,从颜值到口感都是很棒的