用料：
- 伊古道雪花小麦粉 160g
- 水 90g
- 猪肉馅 200g
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 十三香 少许
- 盐 适量
- 小葱 1根
- 油 适量
小贴士：
不粘锅更好操作，喜欢吃脆脆的也可以把锅贴两个侧面再煎一下。
做法：
- 1. 准备伊古道雪花小麦粉，倒入盆中
- 2. 加水搅拌成面絮
- 3. 再揉成面团盖上锅盖醒发10分钟
- 4. 猪肉馅中放入葱花、老抽、生抽、十三香、盐搅拌均匀
- 5. 面团醒好搓长条，切成小块面剂子
- 6. 擀成圆形饼状
- 7. 包入肉馅
- 8. 两边不用捏，中间捏紧
- 9. 锅中放油小火煎锅贴，煎至锅贴底部微微焦黄
- 10. 再加少许水盖锅盖焖两三分钟至锅贴熟透即可（锅贴两个侧面也可煎一下）
- 11. 可以吃啦！
- 12. 很脆很香哦！