用料：
- 面粉 200克
- 水 100克
- 盐 适量
- 油 少许
小贴士：
和好的面团一定要多揉制一会，使面团表面细腻光滑，这样做出来的面条口感爽滑又劲道。
做法：
- 1. 准备雪花小麦粉200克。
- 2. 加水和成稍硬的面团，醒面10分钟。
- 3. 用擀面杖擀开合适的薄片。
- 4. 撒上干粉折起来切成面条。
- 5. 然后抖散开来。
- 6. 水中加入油和盐。
- 7. 水开下入面条。煮大概五分钟。
- 8. 捞出备用。
- 9. 加上自己喜欢的汤料或者浇头，一碗手擀面就做成了。
和好的面团一定要多揉制一会，使面团表面细腻光滑，这样做出来的面条口感爽滑又劲道。