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  • 用料:

  • 荷兰豆  150克
  • 猪肉  80克
  •  3克
  • 鸡精  3克
  • 老抽  适量
  • 生抽  两小勺
  •  两瓣

小贴士:

荷兰豆焯水两分钟,捞出过凉,放入老抽一点上色,加入两小勺生抽,放入荷兰豆翻炒均匀,加入食用盐,鸡精翻炒均匀即可

做法:

  • 1. 蒜切末备用
  • 2. 荷兰豆清洗干净
  • 3. 锅烧开水,放入荷兰豆焯水两分钟,捞出过凉,控干水份
  • 4. 猪肉切片备用
  • 5. 锅放食用油,爆香蒜末
  • 6. 放入猪肉
  • 7. 小火翻炒均匀
  • 8. 倒入老抽适量
  • 9. 在倒入生抽两小勺
  • 10. 翻炒均匀
  • 11. 倒入焯好的荷兰豆
  • 12. 翻炒均匀
  • 13. 加入3克盐
  • 14. 在加入3克鸡精
  • 15. 翻炒几下出锅即可
  • 16. 做好的荷兰豆炒肉