用料：
- 伊古道小麦面粉 150克
- 西蓝花 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
小贴士：
西蓝花先潮水可以取出草酸，吃了对身体不好更健康，口感也更好。
做法：
- 1. 准备好伊古道小麦面粉和其余食材
- 2. 西蓝花先潮水至断生，捞出切碎装入大碗中，加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌匀
- 3. 再慢慢淋入清水，边淋边搅拌
- 4. 搅拌至浓稠糊状即可
- 5. 煎饼档刷少许油，预热一下，倒入面糊，摊平盖上盖子煎，3分钟
- 6. 再焖1分钟后打开盖子
- 7. 取出切成小块，装入盘中
- 8. 即可食用
- 9. 成品图