用料：
- 鸡胸肉 2块
- 包菜 1个
- 黄瓜 2根
- 孜然粉 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 花椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 醋 1勺
- 姜片 10片
- 熟白芝麻 适量
小贴士：
觉得寡淡的朋友，可以再做个蘸酱，吃的时候蘸下。
做法：
- 1. 准备食材：黄瓜两根，包菜1个，鸡胸肉两块，姜片少许。
- 2. 鸡胸肉冷水下锅，放姜和料酒，煮熟后放入冰水里浸泡下。
- 3. 煮鸡胸肉的同时，另外煮一锅水，放点油和盐，水开后放入卷心菜，煮软捞起过冷河后沥干水分备用。
- 4. 黄瓜切丝，鸡胸肉撕成丝，卷心菜放凉。
- 5. 调酱汁：碗里放入辣椒粉，孜然粉，花椒粉，熟白芝麻，用热油爆香后，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，搅拌均匀。（我调好的酱汁，忘记拍照了，只能发这没有调好的照片啦。）
- 6. 将调好的酱汁放入鸡丝和黄瓜丝里，带上一次性手套抓拌均匀。
- 7. 用包菜将鸡丝和黄瓜丝卷包起来，装盘即食。
- 8. 清新爽口的鸡丝卷
- 9. 美味低脂的包菜鸡丝卷