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鱼香肉丝(素食版)的做法

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  • 用料:

  • 杏鲍菇  1个
  • 青椒  1个
  • 胡萝卜  1根
  • 玉米油  15毫升
  • 葱伴侣鱼香肉丝酱  30克

小贴士:

胡萝卜中的维生素A是脂溶性维生素,通过油进行爆炒可以更好的吸收胡萝卜中的维生素A

做法:

  • 1. 准备食材:杏鲍菇洗净切成丝,胡萝卜洗净去掉表皮后切成丝,青椒去掉籽后切成丝备用
  • 2. 锅内倒入15毫升玉米油
  • 3. 倒入切好的胡萝卜丝
  • 4. 煸炒至断生,胡萝卜通过油进行煸炒可以更好的让我们吸收胡萝卜中的维生素A
  • 5. 倒入杏鲍菇丝
  • 6. 煸炒至断生
  • 7. 倒入青椒丝
  • 8. 将所有食材煸炒均匀,杏鲍菇丝和胡萝卜丝有些变软,大概煸炒2分钟
  • 9. 倒入30克葱伴侣鱼香肉丝酱
  • 10. 将所有食材煸炒均匀即可关火出锅
  • 11. 酸酸辣辣的可以干掉两碗米饭