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海南椰子鸡面的做法

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  • 用料:

  • 三黄鸡  500 g
  • 椰子  1个
  • 面条  适量
  • 青菜  适量
  • 豆芽菜  适量
  •  一勺
  • 枸杞  10个
  • 虫草花  5g
  • 生姜  适量

做法:

  • 1. 第一步把剁好块的鸡肉用水煮出浮沫
  • 2. 准备一个椰子
  • 3. 把椰子盖打开
  • 4. 把焯水的鸡肉捞出来把椰子汁倒进去再加点矿泉水,加枸杞虫草花生姜丝
  • 5. 椰子肉掏出来切成丝倒进锅里
  • 6. 小火炖40分钟左右有条件的可以用砂锅炖。
  • 7. 把豆芽菜和青菜烫一下备用
  • 8. 然后煮面条3开我买的拉面
  • 9. 鸡汤出锅之前加盐
  • 10. 面条捞出来加鸡汤和鸡肉,青菜和豆芽菜再放点葱花,想吃辣可以放点剁辣椒或者泡菜