用料：
- 伊古道小麦面粉 100克
- 韭菜 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 清水 50－70克
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
小贴士：
喜欢吃薄薄的软饼的朋友，就在拌面糊的时候再多加点水，搅拌至稀糊即可，还可以加入自己喜欢的或者营养丰富的食材一起煎饼。
做法：
- 1. 备好伊古道小麦面粉和其余食材
- 2. 韭菜洗净切碎，装入大碗中
- 3. 打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉拌匀
- 4. 加入面粉和清水，拌匀
- 5. 搅拌均匀成浓稠糊状
- 6. 煎饼档刷少许油，预热，倒入面糊，摊平，盖上盖子煎3分钟
- 7. 拔掉电源后再焖2分钟，打开锅盖口水直吞
- 8. 卷成卷，装入盘中
- 9. 即可食用
- 10. 成品图