用料：
- 伊古道雪花小麦粉 300克
- 温水 150克
- 酵母 2克
- 白糖 5克
- 盐 1.5克
- 伊古道雪花小麦粉 40克（后放）
小贴士：
馒头非常有嚼劲，麦香十足。
做法：
- 1. 按照配料表准备材料。
- 2. 面粉里加入盐，酵母，白糖(酵母和盐分开放置)。
- 3. 一边加水一边搅拌至棉絮状。
- 4. 揉成光滑面团。
- 5. 盖保鲜膜发酵至两倍大。
- 6. 发酵好的面团，内部很多蜂窝组织。
- 7. 多次加入40面粉，揉成光滑面团。
- 8. 擀成大片。
- 9. 再对折。
- 10. 擀平。重复多次至表面光滑。
- 11. 卷成圆柱形，一定要卷紧。
- 12. 搓成细长条。
- 13. 切成面剂。
- 14. 再醒15分钟，水开上锅蒸12分钟焖3分钟
- 15. 快来尝尝吧！
- 16. 再来一张。