用料：
- 宽叶十万错 500g（一人份）
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.野菜最好摘嫩芽，老叶最好不要，会影响口感；
2.油和盐不要多放，不然影响野菜的鲜美；
3.焯水时间不宜过长几秒钟的事（水沸后下野菜最好）
4.最后的煮汤，汤沸则关火，煮久菜烂不好看也不好吃。
做法：
- 1. 先寻找到宽叶十万错，进行采摘一斤（野生）
- 2. 再对食材进行清洗（下图是清洗后的样子）
- 3. 水煮沸，把宽叶十万错放入焯水（5-10秒）
- 4. 把焯好的宽叶十万错中的水倒掉
- 5. 锅里倒入温水，加入焯好水的宽叶十万错，再倒入适量油和盐，大火煮至水热改小火，再加入一个鸡蛋，用筷子稀释，再煮开，就可以出锅了。（下图为煮好后图）