用料：
- 伊古道雪花小麦粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 3克
- 猪油 4克
- 水 160克
小贴士：
①面粉的选择很关键！那伊古道雪花小麦粉当然是首选啦，麦香浓郁，口感暄软劲道。
②和面比例要对，一年四季和面比例不一样哦！蒸馒头不要忘记锅中加几点白醋哟！
③醒发要到位，经过二次发酵的馒头才感觉美味哦！
做法：
- 1. 美味可口！首选伊古道雪花小麦粉，暄软劲道！自己动手，丰衣足食。
- 2. 全家老小的最爱！一起行动起来吧！为早餐，加餐，午餐，午餐做起来吧！馒头不分时间，饿了来一口，绝绝子！
- 3. 准备食材:伊古道雪花小麦粉，酵母，猪油，白糖，水。
- 4. 碗中加入50克水，倒入酵母，白糖，静置5分钟。
- 5. 搅拌起泡。
- 6. 盆中加入伊古道雪花小麦粉，猪油，酵母液。
- 7. 搅拌成絮状。
- 8. 揉成光滑面团（三光:手光，盆光，面光）
- 9. 醒发2-2.5倍大，搓洞不回缩。醒发与温度有关。
- 10. 密密麻麻发蜂窝状。
- 11. 揉面排气。
- 12. 揉成长条
- 13. 切成大小均匀的小剂子。
- 14. 整理一下吧！
- 15. 放入蒸屉，二次醒发至1.5倍大约25-30分钟（夏季15-20分钟）
- 16. 醒发好的，馒头左右肚子鼓出来的哟！
- 17. 水开计时12分钟焖五分钟（大馒头15分钟焖五分钟）
- 18. 出锅啦！全家老小最爱，早上搭配鸡蛋牛奶，晚上来点蔬菜汤绝绝子！
- 19. 水光肌馒头，巴适得很！
- 20. 简单易做，感觉行动起来吧！