蛋糕月饼的做法

做法：

• 1. 盘中放鸡蛋，糖泡，打粉和小苏打，打均匀。
• 2. 再放入糖浆继续打匀。
• 3. 加入过筛的面粉。
• 4. 揉成没有干面粉即可。
• 5. 这样就可以了，盖上盖子静置30分钟。
• 6. 皮儿和馅料均分成十个。
• 7. 饼皮包好馅料，放入烤盘中
• 8. 用月饼模片在上面压出图案。
• 9. 烤箱预热170度，放入烤盘，15分钟定型后，取出放凉。
• 10. 把蛋液调好
• 11. 在月饼表面刷二层薄薄的蛋液。
• 12. 再放入烤箱，直到上色。
• 13. 非常好脱模。
• 14. 松软可口的蛋糕月饼做好了。
• 15. 蛋糕月饼超级赞。
• 16. 下面我再附一张，我用蛋糕模具压的，然后变形的图。