用料：
- 伊古道面粉 400克
- 转化糖浆 130克
- 枧水 2克
- 玉米油 130克
- 香油 10克
- 花生油 80克
- 坚果 300克
- 熟糯米粉 100克
- 蜂蜜 30克
- 鸡蛋一个 约45克
小贴士：
饼皮不需要型太久，太久了就不好包了，每个烤箱的温度不同，烤的时候要注意观察月饼的变化
做法：
- 1. 坚果300克，花生仁、巴旦木、腰果、瓜子仁、核桃仁、黑白芝麻各50克，南瓜仁60克
- 2. 收入大碗中，放入白莲蓉130克、玉米油、花生油各30克，蜂蜜30克，100克的熟面粉抓拌均匀能攥成团即可
- 3. 400克的中筋面粉中，加入2克的泡打粉，扒拉均匀
- 4. 碗中放入130克的转化糖浆、4克的枧水，100克的玉米油，30克的黄生油、10克左右芝麻油，翻拌均匀，静至10分钟
- 5. 皮跟馅的比例是1:1，做了24个
- 6. 将皮按压一下包入馅
- 7. 包好后整理一下
- 8. 用磨具压出月饼
- 9. 烤箱提前预热、温度170度先烤8分钟
- 10. 取出其它蛋液，少量多次的刷均匀
- 11. 烤箱170度在烤15分钟，香喷喷的五仁月饼就做好了
- 12. 酥的掉渣