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  • 用料:

  • 饼皮:面粉  95g
  • 巧克力酱  80g
  • 花生油  30g
  • 可可粉  3g
  • 巧克力馅:鸡蛋  1个
  • 牛奶  30g
  • 白糖  20g
  • 巧克力  45g
  • 可可粉  3g
  • 玉米淀粉  13g
  • 澄粉  13g

小贴士:

①,巧克力馅中的巧克力要隔水加热,并炒。
②,烤箱的温度要自我调节。

做法:

  • 1. 先做巧克力馅:鸡蛋,牛奶,白糖混合。
  • 2. 搅匀。
  • 3. 加入可可粉,玉米淀粉和澄粉,拌匀成糊,备用。
  • 4. 巧克力放入碗中
  • 5. 隔水融化。
  • 6. 倒入可可糊,翻炒。
  • 7. 炒至成团。
  • 8. 巧克力馅分成8份。
  • 9. 现在做饼皮,容器中放巧克力酱,花生油,拌匀。
  • 10. 加入面粉和可可粉。
  • 11. 和成面团。
  • 12. 分成8份。
  • 13. 巧克力馅包入饼皮。
  • 14. 用月饼模具压成图案。
  • 15. 烤箱预热190度15分钟左右,即可出炉~
  • 16. 妈漂亮的图案。
  • 17. 口口浓香。
  • 18. 难以拒绝